Acontecimento promovido através da Abrasel reúne petiscos e drinks da tradicional cozinha botequeira e vai até 30 de novembro
Com o tema “A alegria tá na mesa”, cujo propósito é valorizar o ambiente descontraído dos bares brasileiros, a área de Campinas recebe no momento de 31 de outubro a 30 de novembro a terceira edição do Festival Bar em Bar, planejado através da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas. A edição de 2024 tem 15 estabelecimentos de Campinas, Valinhos, Socorro e Mogi Guaçu, os quais apresentarão petiscos e drinks diversificados. Paralelamente, o acontecimento ocorre em 14 estados brasileiros, com mais de 400 bares que participam.
Os que participam do Festival Bar em Bar desenvolveram ou adaptaram um petisco e um drink de seu cardápio para fazer parte do concurso, os quais serão avaliados pelos jurados e através de votação através do site do acontecimento. Neste ano, o petisco será vendido com valores entre R$ 35,90 e R$ 65,00, e os drinks no valor de R$ 25,90 e R$ 45,90.
Como nas duas edições anteriores, o Festival vai premiar o bar com o melhor petisco e o melhor drink, eleitos através de um corpo de jurados. Os que participam que visitarem e votarem em através do menos cinco bares concorrem a um vaucher no valor de R$ 1.000,00. Em 2024, os vencedores do Festival foram o Consagrados Brew Bar, com o petisco Camarão Crispy Spicy, e o Banana Café Campinas, com o drink o Patinho na Banheira.
André Mandetta, presidente da Abrasel Regional Campinas, diz que o Bar em Bar comprova a necessidade dos botequins na cultura dos brasileiros. “O bar é o ambiente mais democrático que se tem, onde se comemora e confraterniza. A ideia do evento é poder valorizar e dar os devidos holofotes a esses estabelecimentos”, acrescenta.
Ele lembra, ainda, que Campinas tem um passado rico com a gastronomia de buteco, com vários lanches da cidade que participam de finais de concursos do país. “Sem contar que recentemente, o tradicional Boquinha de Anjo, criado em Campinas, ganhou o título de Símbolo Gastronômico e Culturas de Campinas, fato que mostra a relevância dessa gastronomia para a cidade e região”, afirma.
Segundo ele, eventos gastronômicos são importantes para difundir a gastronomia dos estabelecimentos e entreter os que participam, além de trazer um impacto financeiro não apenas para as casas, mas para a economia regional. “Em 2023, o Festival atingiu cerca de 2,5 mil petiscos vendidos e cerca de 1,7 mil drinks”, lembra Mandetta. “Nossa expectativa é de que esses números sejam superados nesta edição”, acrescenta o presidente da Abrasel Campinas.
RESTAURANTES PARTICIPANTES EM 2024
ARK25 Bar, Banana Café, Bar Candreva Campinas, Bar Candreva Valinhos, Bar Candreva Taquaral, Candreva Barão, Bar Santa Genebra, Doka Bar, Dom Brejas Beer House, Fika Bar, Los Vaqueros Espeto Bar, Maria Maria Restaurante, QCB Quiosque Choperia e Bar, Ramalho Experience BBQ, Rock & Soul Music Bar,
Serviço:
Bar em Bar – A alegria tá na mesa
31 de outubro a 30 de novembro
Patrocínio: Santa Capela, com fornecimento da cachaça a ser usada nos drinks
Outras informações e descrições dos cardápios, horários e valores: https://barembarrmc.com.br/
Realização: Abrasel
Com informações de O Regional