Levantamento da Abrasel mostra que 60% dos estabelecimentos tiveram faturamento menor em relação a dezembro do ano passado
Campinas, março de 2026 – O setor de alimentação fora do lar iniciou o ano sob impacto direto da perda de ritmo da economia. Segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 60% dos bares e restaurantes da Área Metropolitana de Campinas (RMC) apresentaram queda de receita em comparação a dezembro. No mesmo momento, 24% registraram crescimento, enquanto 14% operaram com estabilidade.
A pesquisa também aponta que 43% das empresas operaram com lucro no mês de janeiro, outros 17% registraram prejuízo e 40% tiveram estabilidade no primeiro mês do ano de 2026.
Além da diminuição da receita, o setor enfrenta dificuldades para recompor custos. Ainda segundo a pesquisa de Situação Econômica da RMC sobre os efeitos da inflação, 21% dos estabelecimentos não foram capazes de reajustar os preços nos últimos 12 meses, 69% realizaram reajustes conforme ou abaixo da inflação e 10% reajustaram acima da inflação. Já em relação ao endividamento, 26% dos estabelecimentos têm pagamentos em atraso. Entre as principais dívidas estão os impostos federais (47%), os empréstimos bancários (47%) e os serviços públicos como água, luz e gás (40%).
A limitação no repasse de preços, em um ambiente de consumo enfraquecido, acentua a compressão das margens e amplia a vulnerabilidade financeira dos estabelecimentos. O contexto coincide com a queda de 0,7 ponto no Índice de Confiança Empresarial do setor de serviços no mês de fevereiro, sinalizando maior cautela e expectativas mais moderadas para os próximos meses.
“O setor responde rapidamente às variações do consumo. Quando a renda das famílias perde força e o crédito fica mais caro, o impacto aparece de imediato no movimento dos estabelecimentos”, afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel. “O aumento do número de empresas operando no vermelho acende um alerta para o risco de um ciclo mais apertado no setor. Ainda assim, este é apenas o início de um ano que traz diversas oportunidades, como vários feriados e eleições, que podem ajudar a compensar um começo de ano mais fraco do que o esperado. Também teremos a Copa do Mundo no meio do ano, com horários de jogos do Brasil na primeira fase muito propícios para os estabelecimentos. Vai ser uma grande festa e uma oportunidade para aquecer o movimento”, conclui.
André Mandetta, presidente da Abrasel Campinas, diz que os números mostrados através da pesquisa para este começo de ano merecem atenção por parte dos empresários. “Em dezembro do ano passado, 54% dos empresários da Região de Campinas operaram com lucro, em janeiro esse percentual caiu para 43%, o que é preocupante”, diz. Outro momento que ele cita para apontar a dificuldade do setor é o emprego. “Tivemos fechamento de vagas formais em dezembro e janeiro, o que reforça o momento de dificuldade do setor”, acrescenta Mandetta.
Com informações de O Regional