Inspirado na Itália, principal festival gastronômico do país traz novos nomes e preços fixos de menus completos a contar de R$ 54,90.
O principal festival gastronômico do Brasil chega a Campinas com novos protagonistas. Nove restaurantes participam através da primeira vez da 22ª Campinas Restaurant Week, e trazem frescor e diversidade para o acontecimento. Entre os estreantes estão Alvear, Boteco Vidottinho (Cambuí e Parque das Bandeiras), Café Container, Domuus Campinas, Madeira e Cobre Café, Moon Bar e Lounge, Nextdoor e Ninetto Trattoria.
Feito de 12 de setembro a 12 de outubro, o festival deste ano tem como tema “Uma Volta pela Itália” e convida o público para uma verdadeira viagem gastronômica através da tradição italiana com toques autorais. Cada estreante preparou menus completos e exclusivos (entrada, prato principal e sobremesa) em diferentes categorias (Tradicional, Plus e Premium), com preços fixos a contar de R$ 54,90.
“Os estreantes trazem o frescor que todo festival precisa. Eles têm liberdade para imprimir identidade aos pratos e, ao mesmo tempo, dialogar com o tema italiano. O resultado são menus criativos, que mesclam tradição e inovação, perfeitos para quem busca experiências inéditas”, afirma o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis.
Além de movimentar a cena gastronômica, o festival preserva seu comprometimento social: os clientes são convidados a acrescentar R$ 2,00 ao valor do menu para apoiar a Casa Ronald McDonald Campinas, que atende crianças e adolescentes em tratamento oncológico.
Conheça abaixo os destaques de cada estreante:
Alvear
Nhoque envolto em um delicado creme de queijo.
Créditos de foto: Propaganda Alvear / Campinas Restaurant Week
Boteco Vidottinho – Cambuí e Parque das Bandeiras
Parmegiana de carne com fritas e arroz branco.
Créditos de foto: Propaganda Boteco Viddotinho / Campinas Restaurant Week
Café Container
Escalope de Mignon ao molho de cogumelos com Fetucinne na manteiga com papoula
Créditos de foto: Propaganda Café Cointainer / Campinas Restaurant Week
Domuus Campinas
Filet Mignon alto ao molho mostarda cremoso seguido de Fettuccine artesanal.
Créditos de foto: Propaganda Domuus / Campinas Restaurant Week
Madeira e Cobre Café
Risoto de Mignon em cubos Com cebola caramelizada e um toque de café.
Créditos de foto: Propaganda Madeira e Cobre Café / Campinas Restaurant Week
Moon Bar e Lounge
Risoto de Polvo Arroz arbóreo, queijo parmesão, polvo gratinado e cebolete.
Créditos de foto: Propaganda Moon Bar e Lounge / Campinas Restaurant Week
Nextdoor
Releitura do clássico tiramisù com creme de cupuaçu, biscoito embebido em matchá e finalização com praliné de castanha de baru.
Créditos de foto: Propaganda Nextdoor / Campinas Restaurant Week
Ninetto Trattoria
Risoto de filé mignon, com molho roti e abobrinha.
Créditos de foto: Propaganda Ninetto Trattoria / Campinas Restaurant Week
Veja todos os restaurantes que participam, menus e informações de cada casa no site www.restaurantweek.com.br | @restaurantweekbrasil
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, existe 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do país. Com o propósito de democratizar o acesso à boa gastronomia e valorizar o trabalho de chefs e restaurantes, o acontecimento movimenta o setor em momentos estratégicos para contribuir para o fortalecimento da cadeia gastronômica. Durante o festival, restaurantes selecionados criam menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, sempre inspirados por um tema. Além de viabilizar experiências únicas ao público, a iniciativa estimula a inovação, a fidelização de clientes e o aumento de fluxo nas casas que participam, consolidando-se como uma plataforma de visibilidade e crescimento para o setor.
Com informações de O Regional